据国度统计局数据显示，我国蔬菜产量、种植面积和单产均呈现逐年稳步增 长的成长态势，此中，蔬菜种植面积正在农做物总种植面积的占比已波动增加至 13%以上。2023 年，中国蔬菜种植面积达 34310。19 万亩（约合 3。43 亿亩）， 产量达到 82868。11 万吨（约合 8。29 亿吨），单元面积产量达 2415。26 公斤/亩； 取 2013 年比拟，近 10 年来，蔬菜种植面积增幅为 21。43%，产量增幅为 31。12%， 单元面积产量增幅为 7。98%。蔬菜种植分布款式曾经根基确定，从蔬菜产量分布来看，华东地域 29。81%，西南地域 17。8%，华北地域 10。11%， 西北地域 8。4%，东北地域 1。27%。此中，“南菜北运”7 个次要省区（广西、 四川、贵州、广东、福建、海南）和北方设备蔬菜 6 个次要省份（山东、 辽宁、、河南、江苏、安徽）的蔬菜出产规模占全国出产规模的 65%以上。 2023 年，这 13 个省份的种植面积、蔬菜产量合计别离达到了 22907。85 万亩、 56532。15 万吨，别离占全国出产比沉的 66。77%和 68。22%。