农业知识
正在村委会组织的座谈会上,佳耦二人提出“美食+文旅”合做意向:将新疆特色美食引入村中平易近宿,同时帮帮村平易近设想“杨梅宴”“荞麦宴”等从题餐饮。“等退休了,我们想回到这里开个新疆风味的农家乐。”陶海英指着村口的“阿诗玛婚礼宫”说,“这里既有石林的壮美,又有撒尼人的温情,值得我们用终身去品尝。”。
正在上蒲草村村委会的牵线搭桥下,从未下过田的佳耦二人正在这里测验考试了人生诸多“第一次”。农耕时节,他们跟着村平易近进修农做植,覆膜保墒、掏苗定株,正在骄阳下哈腰劳做;用竹篓背起农家肥,一锄一铲为果树施肥。他们爬上喀斯特山丘,正在蜂糖李果园体验农家劳做,采摘无机杨梅和蜂糖李。
何健华笑言:“这里的杨梅酸甜多汁,和新疆的生果风味完全分歧,但都是地盘的捐赠。”陶海英则将面点手艺取本地食材连系,用石林荞麦粉制做的“撒尼风味馕饼”,成为村中农家乐的热销品。
这场逾越4000公里的客居体验,让新疆的“面喷鼻”取云南的“杨梅甜”正在喀斯特峰林间交融。这对厨师佳耦正在平易近族村寨的炊火日常中,找到了“诗取远方”的另一种打开体例,成为村落复兴布景下城市取村落、分歧平易近族文化交融的缩影。(李夏)!
彝族撒尼人的待客之道让佳耦二人深深:78岁的李阿婆他们用火塘烤洋芋,村小教师毕恒光的儿女讲述烈士故居的红色故事,70岁的非遗传承人正在刺绣坊演示“阿诗玛”头饰的针法。陶海英正在短视频中记实:“他们把客人当家人。”。
春暖花开之时,来改过疆伊犁的厨师何健华取面点师老婆陶海英,正在云南省石林县鹿阜街道上蒲草村了一个多月的“沉浸式客居”。他们住进喀斯特意貌间由烧毁松木的树屋,取彝族撒尼人同吃同住同劳动,用双手触摸地盘,用镜头记实乡愁,正在山川画卷中书写着逾越地区的文化交融故事。
地方平易近族大学退休传授黄建明向他们讲述家乡石林的文化脉络,提到村里近年编纂的《上蒲草史》:“我们记实下93位白叟的回忆,把撒尼人的古歌、谚语、节庆习俗数字化,让年轻一代记住根脉。”他轻抚陈列馆展柜中的老照片感伤:“文化传承不是博物馆里的标本,而是田间地头的呼吸。”。
佳耦通过短视频平台持续更新“伊犁到”客居Vlog,记实摘杨梅、学彝绣、单条“撒尼大妈刨粪记”吸引大量网友点赞。镜头里,塔状石林正在晨雾中若现若现,喀斯特意貌下的无机杨梅林随山势崎岖,农家乐老板用彝语唱着《阿诗玛》端上土鸡宴。